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Formaggi freschi a Caserta

Sapori freschi e genuini

I formaggi freschi sono tipici del Sud Italia e sono prodotti con il latte. Per alcune preparazioni casearie vengono utilizzati anche cagli, fermenti lattici e sale. Il Caseificio Di Benedetto è rinomato e apprezzato per la bontà dei suoi formaggi freschi a Caserta, prodotti che vengono preparati come tradizione casearia comanda. I nostri metodi sono ormai affinati da anni e sono figli dell’esperienza centenaria che vantiamo in questo settore. Grazie all'utilizzo di materie prime di ottima qualità, siamo in grado di portare sulla tavola dei nostri clienti il vero sapore della natura. 

I nostri capolavori

Nei formaggi freschi di nostra produzione c’è tutto il gusto morbido e avvolgente del latte intero: l’integrità del latte concede infatti più corpo al sapore e trasmette al prodotto tutte le qualità nutrizionali che lo caratterizzano. Visitando il nostro caseificio, troverete ogni giorno un'ampia vetrina di prodotti caseari tipicamente campani, tra cui:

  • Bocconcini di mozzarella

  • Mozzarella di bufala

  • Formaggi caprini

  • Mozzarelle

  • Provola affumicata

  • Mozzarelle di bufala e trecce di mozzarella

In vendita per i clienti anche una ricca selezione di prodotti locali come salumi artigianali, pasta di semola di grano duro e vini regionali.